Ullastre o olivera borda
Olea europea var. sylvestris (Familia Oleaceae)
Arbust o arbret (1-1,5 m) de port esquifit, branques intricades, normalment amb extrems punxosos, i tronc poc definit. Les seues flors són de xicoteta grandària i es troben formant ramassos de color verd-groguenc que es poden observar en les forests i llomes del Clot entre abril i juny. Més tard apareixen els fruits, olivetes denominades olivons, que no tenen tant d’oli com les olives cultivades. En el paratge l’ullastre és prou escàs, i és una de les espècies que utilitzem en les campanyes de revegetació. Com a curiositat, un dels usos que s’ha donat a esta espècie, està el de les seues rames per a coronar els guanyadors dels Jocs Olímpics en l’antiguitat.
