Cardo de mar

Cardo de mar


Eryngium maritimum (Familia Apiaceae)


Es una planta perenne que alcanza entre 15 y 60 cm de altura, cuenta con unos tallos duros y unas hojas espinosas de color verde-azulado. Habita en los arenales costeros del paraje, como son el Altet y el Carabassí. Su floración se produce entre mayo y septiembre, dando lugar a unas flores de coloración azulada o violeta muy característica. En diferentes zonas se recolectan sus tallos como sustitutivo del espárrago y con fines medicinales. Como anécdota, en Inglaterra a finales del siglo XVI la raíz era apreciada como dulce y por sus propiedades supuestamente afrodisíacas.

Lagartija colilarga
Espigadilla de mar, rubia de mar
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